Parsi food:રતન નવલ ટાટાને પારસી ખોરાક ખાવાનો શોખ હતો. પારસી ખોરાકમાં લસણનો ભરપૂર ઉપયોગ થાય છે. લસણનો ઉપયોગ લગભગ દરેક વસ્તુમાં થાય છે.
Parsi food:ભોજનમાં લસણની ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા છે. તે ખોરાકનો સ્વાદ ઘણો વધારે છે. શરીરની દૃષ્ટિએ પણ આ વસ્તુ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ વગેરે જેવા ઔષધીય ગુણધર્મો છે. તે ઘણી બીમારીઓને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ કારણોસર, તે આયુર્વેદ અને ચાઇનીઝ તબીબી પ્રણાલીઓમાં શામેલ છે.
તમામ ચેપ સામે રક્ષણ
2016 માં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધનમાં લસણને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત ગણવામાં આવે છે. સાયન્સ ડાયરેક્ટ પરનો આ અભ્યાસ કહે છે કે વૃદ્ધ લસણનો અર્ક રોગપ્રતિકારક શક્તિના કાર્યને મજબૂત બનાવે છે. શરીરનો આ ભાગ તમામ ચેપ સામે રક્ષણ આપવાનું કામ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશરના રોગમાં ફાયદાકારક છે.
હૃદયરોગનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધી ગયું છે તે વાત કોઈનાથી છુપાયેલી નથી. જેના કારણે વિશ્વભરમાં સૌથી વધુ મૃત્યુ થાય છે. તેની પાછળની મુખ્ય સમસ્યા હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોવાનું જોવા મળ્યું છે. લસણનું સેવન નર્વ્સને રિલેક્સ કરીને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટી શકે છે.
જો તમે તમારી જીવનશૈલીને હેલ્ધી બનાવો છો અને લસણનું સેવન કરો છો તો તમારું કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ઘટાડી શકાય છે. આ એક તકતી છે જે નસોમાં જમા થાય છે જે હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક માટે જવાબદાર છે. ઘણા સંશોધકો માને છે કે આ ખોરાક ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘણા ટકા ઘટાડી શકે છે.
તમને લાંબુ સ્વસ્થ જીવન મળશે.
લસણ ખાવાથી તમારી સંભવિત આયુષ્ય વધી શકે છે. એક ચાઈનીઝ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વખત લસણ ખાય છે તેઓ અઠવાડિયામાં એક કરતા ઓછા વખત લસણ ખાનારા લોકો કરતા લાંબુ જીવે છે. લસણની રોગ-રક્ષણાત્મક મિલકત આ માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે.
સહનશક્તિ અને કાર્યક્ષમતા વધશે.
લસણથી જ્ઞાનતંતુઓને આરામ આપી શકાય છે. જેના કારણે શરીરમાં ઓક્સિજન અને રક્ત પરિભ્રમણ વધે છે. તમારા સ્ટેમિના અને રમતવીરના પ્રદર્શનને વધારવા માટે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. તે કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવારનો વિકલ્પ હોઈ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
