Boondi Dishes
બૂંદી એક એવું ઘટક છે, જેનું નામ યાદ આવતાં જ રાયતા મનમાં આવી જાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે રાયતા સિવાય પણ બૂંદીમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. ચાલો તેમના વિશે જાણીએ.
બૂંદી એક બહુમુખી ઘટક છે જેની મદદથી તમે અનેક પ્રકારની મુખ્ય અને સાઇડ ડીશ તૈયાર કરી શકો છો. જો કે, કેટલાક લોકો બુંદીનું નામ સાંભળીને માત્ર રાયતા વિશે વિચારે છે. તેથી, અમે તમને બૂંદીમાંથી બનતી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
Boondi Masala- બૂંદી મસાલા બનાવવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ છે જે બૂંદીને ડુંગળી, ટામેટાં અને મસાલા સાથે શેકીને બનાવવામાં આવે છે. તેને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરીને ગરમા-ગરમ ચપટી અને ઘરે બનાવેલા મરચા-લસણની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
Boondi Raita- બૂંદીને તાજા દહીં અને જીરું, મીઠું, મરચું પાવડર અને પીસેલા કાળા મરી જેવા મસાલાઓ સાથે જોડીને બનાવવામાં આવેલી તાજી અને સ્વાદિષ્ટ રાયતાની રેસીપી. તે ક્રિસ્પી બુંદી અને ઠંડા દહીં સાથે પરફેક્ટ બને છે.
Boondi Bhel- બુંદી ભેલ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર સાંજનો નાસ્તો છે. તમારે ફક્ત બૂંદીને પફ્ડ રાઇસ, સમારેલા શાકભાજી અને ચટણી સાથે મિક્સ કરવાની જરૂર છે. તેના પર થોડો લીંબુનો રસ અને લીલા ધાણા નાખો અને ક્રન્ચી ભેલનો આનંદ લો.
Boondi Kadhi- બૂંદી કઢી એ એક સ્વાદિષ્ટ કરી વાનગી છે જે દહીં, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓની ક્રીમી અને સમૃદ્ધ ગ્રેવી બનાવીને અને તેમાં ક્રિસ્પી બૂંદી ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને ભાત કે ચપાતી સાથે ગરમાગરમ માણી શકાય છે.
Boondi Salad- ક્રિસ્પ અને રિફ્રેશિંગ સલાડ તૈયાર કરવા માટે તમારે માત્ર કાકડી, ગાજર, ટામેટાં અને અન્ય લીલા શાકભાજી સાથે બૂંદી મિક્સ કરવાની જરૂર છે. ઉપર થોડો લીંબુનો રસ છાંટો અને આનંદ લો.
Boondi Chaat- સાંજનો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવા માટે, તમે ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ટામેટાં, બાફેલા બટેટા અને આમલીની ચટણી સાથે બૂંદીને મિક્સ કરી શકો છો.
