Watermelon:
તરબૂચ ચાવવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે.તે પેઢાને મજબુત બનાવે છે અને દાંતને સફેદ કરે છે.તડબૂચ અનેક રોગોથી બચવામાં પણ મદદરૂપ છે.તેના આશ્ચર્યજનક ફાયદા છે.
ઉનાળાની ઋતુ આવી ગઈ છે. હવે તમને ઘણા ફળ ખાવા મળશે. આમાંથી એક છે તરબૂચ… ઉનાળાની ઋતુમાં તરબૂચ ખાવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ક્ષણમાં પોષણ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તરબૂચમાં સારી માત્રામાં પાણી હોય છે. તે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે. જો તમે તરબૂચને ચાવીને ખાઓ તો આ ફાયદા બમણા થાય છે.
તરબૂચમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તરબૂચમાં જોવા મળતા વિટામિન A અને બીટા કેરોટીનનું સ્તર ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે અને વાળના વિકાસમાં મદદ કરે છે. જો શરીરમાં કોઈપણ પ્રકારની બળતરા હોય તો તરબૂચ તેનાથી રાહત આપે છે.
કેટલાક લોકો માને છે કે તરબૂચ મીઠી હોવાથી તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે પરંતુ એવું નથી. સંશોધન દર્શાવે છે કે 100 ગ્રામ કાચા તરબૂચમાં માત્ર 6.2 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. ઓછી કેલરી હોવાને કારણે વજન વધતું નથી.
તરબૂચ અનેક પોષક તત્વો ધરાવતું ફળ છે. તેનાથી હૃદયની તંદુરસ્તી જળવાઈ રહે છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે તરબૂચમાં લાઇકોપીન જોવા મળે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. તરબૂચમાં એમિનો એસિડ સિટ્રુલિન અને નાઈટ્રિક ઓક્સાઈડ જોવા મળે છે, જે બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થતો અટકાવે છે.
લાઇકોપીન આંખોની રોશની સુધારે છે. સંશોધન અનુસાર, લાઇકોપીનના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણો ઓછી દ્રષ્ટિની સમસ્યાને દૂર કરે છે અને આંખોની રોશની સુધારે છે.
