ઉનાળાની ઋતુમાં, લોકો ઘણીવાર વધુ પાણીવાળા ફળો ખરીદે છે જેથી તેઓ હાઇડ્રેટેડ રહી શકે. આવી સ્થિતિમાં સૌથી પહેલા તરબૂચનું નામ આવે છે. તરબૂચમાં 92 ટકા પાણી હોય છે, જે ઉનાળામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. તેમાં પ્રોટીન, વિટામીન, ફાઈબર વગેરે જેવા ઘણા પૌષ્ટિક તત્વો મળી આવે છે. તે વજન ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં રહેલા ફાઈબર ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકો ખરીદ્યા પછી તેને કાપીને ફ્રિજમાં રાખે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તરબૂચને ફ્રીજમાં રાખવાથી તમને ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આજે અમે તમને જણાવીશું કે તરબૂચને ફ્રીજમાં રાખીને ખાવાના શું નુકસાન થાય છે.
તરબૂચને ફ્રીજમાં રાખીને ખાવાના ગેરફાયદા
પોષક તત્વ ઘટે છે-
તરબૂચને ફ્રીજમાં ન રાખવું જોઈએ, કારણ કે તેનો બહારનો ભાગ (છાલ) ખૂબ જાડી હોય છે, જેના કારણે તરબૂચ જલ્દી બગડતું નથી અને તેને લગભગ 15-20 દિવસ સુધી રાખી શકાય છે, જેના કારણે તેને રાખવાની જરૂર નથી. ફ્રીજમાં જો તમે હજી પણ તેને ફ્રિજમાં રાખતા હોવ તો તેને આખું રાખો, તરબૂચને ક્યારેય કાપશો નહીં. રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવેલ તરબૂચ તેના પોષક તત્વોને ઘટાડે છે, સાથે જ તેમાં જોવા મળતા કેરોટીનોઈડનું સ્તર પણ ઘટે છે.
ઠંડા તરબૂચ ખાવાના ગેરફાયદા
તરબૂચ એક પાણીયુક્ત ફળ છે જે ઉનાળામાં રાહત આપે છે, પરંતુ તેને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેનું પોષણ ઘટે છે, સાથે જ ઠંડા તરબૂચને ખાવાથી ખાંસી અને શરદીની પણ શક્યતા રહે છે. આ સાથે જો તમે લાંબા સમય પહેલા કાપીને ઠંડા તરબૂચ ખાઓ છો, તો તમને ફૂડ-પોઇઝનિંગ થવાની સંભાવના વધારે છે, આ સ્થિતિમાં તમે તમારું તેમજ તમારા પરિવારના સભ્યોનું સ્વાસ્થ્ય બગાડી રહ્યા છો. તેથી હંમેશા ફક્ત તાજા તરબૂચ જ ખાઓ અને તમારી આરોગ્ય
