શિયાળામાં વધુ મગફળી ખાવાની આડ અસર, લીવર-હાડકા પર પડે છે ખરાબ અસર
જો કે મગફળીમાં ઘણા એવા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરને ફાયદાકારક હોય છે, પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી આપણા શરીરને નુકસાન થાય છે. ચાલો જાણીએ કે શિયાળાની ઋતુમાં ક્યારે ખાવામાં આવેલી મગફળી નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.
શિયાળાની ઋતુમાં મગફળી ખૂબ જ ખાવામાં આવે છે અને તેથી તેને શિયાળાનું ફળ પણ કહેવામાં આવે છે. તેમાં રહેલા વિટામીન-ઈ, વિટામીન-બી6, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, ઝિંક અને આયર્ન જેવા તત્વો શરીરને માત્ર ગરમ જ નથી રાખતા, પરંતુ તેને પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે. જો કે મગફળીને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક વસ્તુ માનવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરીરને મોટું નુકસાન પણ થઈ શકે છે.
લીવર ડેમેજ અથવા કમળો – હેલ્થલાઇનના એક રિપોર્ટ અનુસાર, મગફળી શરીરમાં અફલાટોક્સિનનું પ્રમાણ વધારે છે, જે હાનિકારક તત્વ છે. ભૂખ ન લાગવી અને આંખો પીળી પડવી એ અફલાટોક્સિન ઝેરના લક્ષણો છે, જે લીવર ડેમેજ અથવા કમળાની નિશાની હોઈ શકે છે. Aflatoxin ઝેર તમારા લીવરને માત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, પરંતુ તે લીવર કેન્સરનું કારણ પણ બની શકે છે.
આર્થરાઈટિસ- આર્થરાઈટિસના દર્દીઓને મગફળીથી દૂર રહેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મગફળીમાં રહેલા લેકટીન્સને કારણે આવા દર્દીઓમાં બળતરાની સમસ્યા વધી જાય છે. તે કબજિયાત, એસિડિટી અને હાર્ટબર્નને પણ તીવ્ર બનાવી શકે છે.
ફાયટીક એસિડ- મગફળીમાં ફાયટીક એસિડ નામનું તત્વ જોવા મળે છે, જે શરીરમાં જરૂરી પોષણ મૂલ્યને ઘટાડે છે. ફાયટીક એસિડ શરીરમાં આયર્ન અને ઝિંકનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. સંતુલિત આહાર અથવા નિયમિત માંસ ખાનારાઓને આનાથી વધુ સમસ્યા નહીં થાય. પરંતુ જેઓ માત્ર અનાજ કે કઠોળ પર આધાર રાખે છે, તેમને સમસ્યા થઈ શકે છે.
ત્વચાની એલર્જીઃ- વધુ મગફળી ખાવાથી લોકોને ત્વચાની સમસ્યા થઈ શકે છે. તેનાથી ત્વચામાં ખંજવાળ અને ફોલ્લીઓની સમસ્યા વધી શકે છે. મોઢા પર ખંજવાળ અને ચહેરા પર સોજો આવી શકે છે. મગફળી પ્રકૃતિમાં ગરમ હોય છે, તેથી તેને ફક્ત શિયાળામાં જ ખાવું સલામત છે.
ઓમેગા-3નો અભાવ- મગફળીમાં ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીર માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. પરંતુ નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે તેના વધુ પડતા ઉપયોગથી શરીરમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનું પ્રમાણ ઘટી જાય છે, જે યોગ્ય નથી.
