ચરબી એ આજના સમયની સૌથી ગંભીર સમસ્યા છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન અનુસાર, દર વર્ષે 4 મિલિયનથી વધુ લોકો વધુ વજન અથવા મેદસ્વીપાણા ને કારણે મૃત્યુ પામે છે. પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોમાં વધારે વજન અને સ્થૂળતાના દર સતત વધી રહ્યા છે. સમસ્યા એ છે કે ચરબી એ હૃદયરોગ અને સ્ટ્રોક જેવા ગંભીર રોગો સહિત ઘણા રોગો માટે એક મુખ્ય જોખમ પરિબળ છે, જે વિશ્વભરમાં મૃત્યુના મુખ્ય કારણો છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે ચરબી ઘટાડવા માટે લોકોએ પોતાના આહાર પર ખાસ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. સવારના નાસ્તાથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી દરેક વસ્તુનું ધ્યાન રાખવું પડે છે. ખાસ કરીને રાત્રે કઈ પણ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડે છે અને ચરબી વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે રાત્રે કઈ વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ, જે ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરશે?
દહીં
દહીંમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્યને લાભ આપે છે. જ્યારે તેમાં રહેલા પ્રોટીન સ્નાયુઓને મજબુત કરવાનું કામ કરે છે, તો પછી જો રાત્રે સૂતા પહેલા માત્ર એક કપ દહીંનું સેવન કરવામાં આવે તો તે વજન કે ચરબી ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરે છે.
કાકડી
નિષ્ણાતો કહે છે કે રાત્રિભોજન ખૂબ જ હળવું હોવું જોઈએ. તેથી સલાડ અને સૂપ રાત્રિભોજન માટે શ્રેષ્ઠ છે. તમે સલાડના રૂપમાં કાકડીનું સેવન કરી શકો છો. તે ઝડપથી પેટ ભરે છે અને સરળતાથી પચી જાય છે. તે ચરબી ઘટાડવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે.
ઓટ્સ
ઓટ્સને તંદુરસ્ત ખોરાકમાંથી એક માનવામાં આવે છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર અને ઓછી ચરબી હોય છે. આ કિસ્સામાં, તે ચરબી ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. જોકે મોટાભાગના લોકો વિચારે છે કે ઓટ્સ માત્ર સવારે નાસ્તામાં જ ખાવા જોઈએ, જ્યારે એવું નથી. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે તમે રાત્રે પણ કોઈ પણ ચિંતા વગર ઓટ્સનું સેવન કરી શકો છો.
બદામ
બદામમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે. તેને ખાધા પછી વ્યક્તિને લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી. આ કિસ્સામાં, તેનું સેવન ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તમે રાત્રે પણ તેનું સેવન કરી શકો છો. નિષ્ણાતો કહે છે કે રાત્રે બદામ ખાવાથી બ્લડ સુગર લેવલ કંટ્રોલ થાય છે, પણ ઊંઘ અને તેની ગુણવત્તા સુધારવામાં પણ મદદ મળે છે.
